大阪・熊取発 女性が育てるうなぎ
いのちを、丁寧に。
いのちを、丁寧に。
熊取の清流から、食卓へ。
大阪府熊取町。豊かな地下水と女性ならではの細やかな目で、
無投薬・自然に近い環境で育てたうなぎをお届けします。
Our Story
養殖へのこだわり
熊取の水
良質な地下水が豊富な熊取町。うなぎが育つ水環境にとことんこだわっています。
完全無投薬
抗生物質や薬剤に頼らず、自然に近い環境でうなぎ本来の生命力を引き出します。
薬剤不使用
女性の目で育てる
全スタッフ女性。細やかな観察と愛情で、一匹一匹の成長を見守ります。
環境への配慮
地域の自然と共存する養殖方法で、持続可能な食を届けることを目指しています。
Message
代表者メッセージ
Team
スタッフ紹介
奥村 典子
代表者 / 養殖歴3年
生永 多恵子
養殖担当 / 養殖歴1年
山内 英子
養殖担当 / 養殖歴10年
スタッフ募集中
一緒にうなぎを育ててくれる仲間を探しています。お気軽にお問い合わせください。
Recipe
うなぎの美味しい食べ方
レシピ 01
定番の鰻丼
炊きたてのご飯に温めた蒲焼きをのせ、付属のタレをたっぷりと。山椒を振って、まずは王道の美味しさを楽しんでください。
レシピ 02
うなぎの白焼き わさび醤油で
タレを使わず、素材本来の味を楽しむ食べ方です。軽く炙ってわさび醤油を添えるだけで、上品な一品に仕上がります。
レシピ 03
うなぎの混ぜ寿司
刻んだ蒲焼きと錦糸卵、きゅうりを酢飯に混ぜるだけ。お祝いの席にもぴったりな、彩り豊かな一品です。
Local Area
熊取という地域について
大阪府南部、関西国際空港にもほど近い熊取町。都市部へのアクセスの良さと、緑豊かな自然が同居する町です。私たちは、この豊かな水と自然環境の中でうなぎを育てています。
豊かな自然
「大阪みどりの百選」に選ばれた永楽ダムや奥山雨山自然公園など、緑と清流に恵まれた土地です。
良好なアクセス
関西国際空港の背後地に位置し、大阪市内へも電車で1時間足らず。利便性の高いベッドタウンです。
歴史と文化
国の重要文化財「中家住宅」や、毎年秋に行われる熊取だんじり祭りなど、歴史ある文化が息づいています。
豊かな水資源
良質な地下水に恵まれた土地柄は、うなぎの養殖にも最適な環境を育んでいます。
チーム めぐみ
TEAM MEGUMI
| 事業名 | めぐみ水産 |
|---|---|
| 特徴 | 大阪・熊取町で、地下水を使用し、完全無投薬にこだわったうなぎの養殖に取り組んでいます。 一尾一尾の状態を見ながら、日々丁寧に育て、お客様に安心して召し上がっていただけるうなぎをお届けしています。 |
| 活動地域 | 大阪府泉南郡熊取町 |
| 事業内容 | うなぎの養殖・販売 ※養鰻場の所在地は、施設管理および防犯上の理由から非公開としております。 |
| 電話番号 | 072-457-1715 |
| URL | https://megumisuisan.com/ |
| メール | info@megumisuisan.com |
Access
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